Sopa de langostinos con chocos

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Sopa de langostinos con chocos. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Sopa de langostinos con chocos is one of the most well liked of current trending meals on earth. It's simple, it's fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. Sopa de langostinos con chocos is something that I have loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Sopa de langostinos con chocos, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Sopa de langostinos con chocos delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Sopa de langostinos con chocos is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Sopa de langostinos con chocos estimated approx 50 minutos.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook Sopa de langostinos con chocos using 13 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Sopa de langostinos con chocos:

1. Fumet de gambas. http://lacucharitadepatricia.blogspot.com.es/2015/11/fumet-de-gambas.html        Ingredientes:
2. 50 ml. aceite
3. 300 gr. entre cabezas y pieles de gambas
4. 1 Cebolla
5. 1 1/2 de agua
6. 1 puerro
7. 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
8. 1 tomate o 100 grs. De tomate triturado
9. 1 vaso vino blanco
10. Hebras de azafrán
11. 300 grs. langostinos pelados
12. 300 grs. De chocos
13. 100 grs almejas

Steps to make to make Sopa de langostinos con chocos

1. Preparación del fumet con Thermomix: Agregamos en el vaso de nuestra Thermomix las cabezas y pieles de gambas, una cebolla picada en cuartos y el aceite. Programamos 10 minutos, a 100°C. Velocidad 1.
   Finalizado el tiempo damos un golpe de turbo, para triturar todo bien para poder obtener todo el jugo.
   Añadimos el agua y programamos 25 minutos, a 100 °C. Velocidad 1, recordar poner el cestillo sobre la tapa, para evitar salpicaduras.
   Colamos y reservamos Preparación del fumet tradicional:
   Agregamos en una olla las cabezas y pieles de gambas, una cebolla picada en cuartos y el aceite, las sofreiremos el aceite durante unos minutos a fuego medio.
   Agregamos en la olla un poco de agua y con ayuda de una batidora las trituramos seguidamente añadimos el resto del agua. Dejamos cocer unos 20 minutos a fuego medio-alto.
   Colamos y reservamos.
3. Agregamos el puerro y el aceite de oliva, damos un golpe de turbo para que se trocee el puerro y sofreímos a 100°C, Velocidad 1. Durante 10 min
4. Añadimos el tomate natural en cuartos o el tomate ya triturado volvemos a programar nuestra Thermomix a 100°C, Velocidad 1. Durante 5 min.
5. Terminado este paso, a mí me gusta colarlo para evitar hebras del puerro. Y posteriormente aclaro el vaso de la Thermomix para quitar cualquier resto.
6. Seguimos, añadiendo lo que hemos colado (el sofrito del puerro y tomate) agrego los langostinos y los chocos en trozos. Programamos de nuevo 100°C. Velocidad 1. 5 min. Con la opción giro a la izquierda para que no se desmenucen.
7. Agregamos el fumet de gambas, las hebras de azafrán, un vaso de vino blanco y las almejas. Programamos 15 min. a 100°C. Velocidad cuchara giro a la izquierda.
8. Opcional: Al terminar este paso podríamos agregar a la sopa arroz o fideos, pero a mí me gusta así.
9. Preparación tradicional:
   En una olla agregamos el puerro y el aceite de oliva, se sofríe a fuego medio-alto durante 5 o 10 minutos.
10. Añadimos el tomate natural en cuartos o el tomate ya triturado y seguimos sofriendo 5 min. a fuego medio-alto.
11. Terminado este paso, a mí me gusta colarlo para evitar hebras del puerro. Y posteriormente aclaramos la olla para quitar cualquier resto.
12. Seguimos, añadiendo lo que hemos colado (el sofrito del puerro y tomate) agrego los langostinos y los chocos en trozos y seguimos sofriendo 5 min. a fuego medio-alto. Estos ingredientes se sofríen enseguida.
13. Agregamos el fumet de gambas, las hebras de azafrán, un vaso de vino blanco y las almejas. Y dejamos cocer durante 15 min. a fuego medio-alto. Opcional: Al terminar este paso podríamos agregar a la sopa arroz o fideos, pero a mí me gusta así.

As your experience and self-confidence grows, you will certainly locate that you have extra all-natural control over your diet and also adapt your diet to your personal tastes in time. Whether you intend to serve a recipe that makes use of fewer or more ingredients or is a little more or less hot, you can make straightforward changes to accomplish this goal. To put it simply, begin making your recipes promptly. When it comes to fundamental cooking abilities for novices you don't require to learn them but just if you grasp some basic food preparation methods.

This isn't a total guide to fast and also very easy lunch recipes however its great something to chew on. With any luck this will certainly get your innovative juices streaming so you can prepare tasty meals for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap it up with this special food How to Prepare Homemade Sopa de langostinos con chocos. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!